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贵州六盘水鸡的做法大全,六盘水鸡火锅做法

kodinidkodinid时间2024-05-29 11:05:10分类贵州美食浏览7
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州六盘水鸡的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州六盘水鸡的做法大全的解答,让我们一起看看吧。六盘水的六座大山?水城三锅是什么?六盘水地形名称?云南六盘水羊肉米线做法,汤配料?六盘水的六座大山?六盘水“凉都十峰”评选活动揭晓,盘县有六座山峰入选。盘县的六座山峰分别是海拔2……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州六盘水鸡的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州六盘水鸡的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 六盘水的六座大山?
  2. 水城三锅是什么?
  3. 六盘水地形名称?
  4. 云南六盘水羊肉米线做法,汤配料?

六盘水的六座大山?

六盘水“凉都十峰”评选活动揭晓,盘县有六座山峰入选。盘县的六座山峰分别是海拔2856米的坪地乡牛棚梁子、海拔2558.2米的淤泥乡八大山、海拔2560.8米的普古乡文阁大山、海拔2729米的红果镇老黑山、海拔2628.9米的松河乡轿子顶(也叫伯勒克大山)和四格乡与水城鸡场乡接壤的海拔2719米的白草坪。其余的四座山峰是:六枝的老王山,水城的公鸡山、关关大山,钟山区的韭菜坪。

六盘水市是一个多山的地区,具有户外旅游潜力的山峰数以百计,而现在能够进入公众视野的名山却不过两三座。对于户外旅游爱好者来说,传统名山大多已经登过,缺乏吸引力;对于普通游客来说,5000米以上的极高山又可望而不可及。而大量极具潜力的中高山由于没有进入公众视野,藏于深闺无人识。

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水城三锅是什么?

2021年,水城区提出重点打造“水城三锅”——“水城羊汤锅”“水城烙锅”“茨冲鸡火锅”及相关产业。

据悉,“水城羊汤锅”“水城烙锅”“茨冲鸡火锅”均是水城特色小吃,使用独具特色的本地黑山羊土鸡、土猪、蔬菜等为食材,加之世代相传、不断升级的制作秘方。

六盘水地形名称?

六盘水属于喀斯特地貌。六盘水位于贵州省西部,与云南省相邻,是典型的喀斯特地形,岩溶洞特别多,如织金打鸡洞。六盘水山多,平原少,不适合大规模机械化种植。但可种植猕猴桃、草莓苹果桃子樱桃等经济果木,也适合种植蔬菜等。六盘水虽是山区,但因气候好,宜于居住。

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六盘水地势西北高、东南低,

地貌景观以山地、丘陵为主,还有盆地、山原、高原、台地等地貌类型。

气候属北亚热带季风湿润气候:冬暖夏凉,气候宜人。

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境内大致以滇黔铁路为分水岭线,

以北属长江乌江水系,以三岔河为干流;

市境大地构造属扬子准地台上扬子台褶带。位于扬子准地台(1级构造)上扬子台褶带(II级构造)的威宁至水城迭陷褶断束、黔西南迭陷褶断束以及黔中早古拱褶断束和黔南古陷褶断束的极西边缘。

地势西北高、东南低,中部因北盘江的强烈切割侵蚀,起伏剧烈。一般地区海拔在1400至1900米之间。境内地面最高点在钟山区大湾镇韭菜坪,海拔2900.3米,也是贵州省海拔最高点;最低点在六枝特区毛口乡北盘江河谷,海拔586米。相对高差2314.3米。地貌景观以山地、丘陵为主,还有盆地、山原、高原、台地等地貌类型。

六盘水是典型的山地喀斯特地型,地处云贵高原一、二级台地斜坡上,境内岩溶地貌类型发育齐全。山峦众多,延绵起伏;沟壑纵横,深履险峻。地势西北高,东南低。中部因北盘江切割,起伏剧烈。六盘水气候宜人。最高海拔2900.6米,最低海拔586米,立体气候明显,冬无严寒、夏无酷暑,夏季平均气温19.8℃,是消夏避暑的胜地,全年凉爽舒适级和舒适级以上的时间为223天以上,2005年8月,中国气象学会向六盘水市***颁发了“中国凉都·六盘水”证书。

云南六盘水羊肉米线做法,汤配料

自制云南过桥米线 准备时间:10分钟烹饪时间:70分钟特色:汤汁香浓、米线爽滑、各种鲜味融为一体。

浓汤用料:排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g) 米线配料(1大碗量):熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋1枚、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g) ●浓汤做法: 1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放入沸水,滚去血沫,捞出冲洗干净。2.和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅(或大砂锅),加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开,再转为小火,煨制60分钟以上。3.调入盐,最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。●米线做法: 1.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以称码好,蒙上保鲜膜)。2.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜,放入生鹌鹑蛋,放盐和白胡椒粉。3.放置2分钟后,再放入沸水烫过的米线,撒上香葱即可

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